Tema.
EXPORTACIONES DE PRODUCTOS ECUATORIANOS
ACTIVIDAD CAMARONERA
Fecha:
2023-11-17
Medio:
EL UNIVERSO
Sección:
EJE EMPRESARIAL
Página:
10
Tamaño:
1 PAGINA F/C
Valor:
$ 1.835,00
Tipo:
NOTICIA
RATING
Rating:
7,68
Audiencia:
251.575
Universo:
3.276.701
Target:
Hombres-Mujeres 18-99 TOTAL
Fec. Est.:
Octubre de 2023
Fuente:
INTERVIU S.A.
Descargar
Vista previa
CAMARÓN ECUATORIANO SE AFIANZA EN LOS MERCADOS INTERNACIONALES
Resumen:
TECNOLOGÍA, ALIADO PARA LA PRODUCCIÓN. EVENTOS COMO EL NIÑO Y EL CAMBIO CLIMÁTICO ESTÁN TAMBIÉN EN LA MIRA DE GREMIOS. China, Estados Unidos y países de Europa son los principales mercados del camarón ecuatoriano. De ahí siguen el resto de Asia, el resto de países de América y también África. Para Ecuador, China representa el primer destino de las exportaciones de camarón, con más del 50 % en el comparativo entre el corte del 2022 y el del 2023. El 2022 cerró con una exportación del 56 % a China, mientras que en el 2021 el porcentaje de participación de las exportaciones de camarón a esa nación asiática fue del 46 %. Estados Unidos y Europa ocupan el segundo lugar de las exportaciones con el 17 %, según datos de la web de la CNA sobre el mercado acumulado de participación. El resto de países de Asía está en el 4 %, mientras que el resto de América, en 2 %. Tecnología y producción "Ecuador ha desarrollado una excelente tecnología para la producción de camarones. Tiene procesos de mejora genética de la especie, de producción de balanceado de alta calidad, de optimización en la conversión alimenticia, en el tratamiento de enfermedades, en construcción de mantenimiento de piscinas en proceso de cosecha, transporte, empaque, apertura de mercados y exportación", explica Fernando Espinoza Fuentes, Ph. D., investigador y director general del Universidad de Especialidades Espíritu Santo (UEES). Todo lo anterior le ha permitido a Ecuador ser el primer exportador de camarón en cautiverio del mundo y, por ende, la primera fuente de divisas para el país. El Niño y el cambio climático "Nos deben preocupar los impactos del cambio climático y para eso la industria debe procurar la adaptación en todos los procesos Es decir, adaptación de las semillas de camarón a temperaturas altas y a salinidades cambiantes, tanto en la siembra como en el tiempo de crecimiento. El fito y zooplancton cambiará también con la subida de temperatura. El camarón con el cambio climático podrá crecer más rápido, pero también más lento, expone Espinoza. "Si hay mucha precipitación bajará la salinidad, pero si hay poca precipitación la salinidad subirá. La UEES incluso dicta diplomados de formación acuícola, donde los estudiantes aprenden a manejar eficientemente las fincas camaroneras obteniendo conocimientos de química básica, bioestadística, de camarones, nutrición y conversión alimenticia, selección de equipos y sistemas de recirculación de agua, entre otros, detalla. También cuentan con otro diplomado para gerentes en el área de acuicultura de camarón con contenido de evaluación económica financiera, marketing enfocado en producción acuícola, introducción a la gerencia acuícola, planeacíón y análisis estratégico para la industria acuícola y más,
Email
Email